もう一人残った院友が今週退院するというので、先週退院した別の院友と二人で出かけることになった。
午後１時半からリハビリの時間だというので私の治療院が終わってからお家の近くの所まで迎えに行ってご飯を食べることにした。
彼女も入院中からランチを楽しみに待っていたメンバーの一人です。
実は『糖尿病予備軍』で心臓の手術をしているのであまりハイカロリーの物が食べられない。
じゃあそこしかないだろう…と"〇〇寛”へ
女性ばかりのグループが４組食べていた。
「今日の日替わりは？」と聞くと"たら汁"だという。
サラダの後に出て来たお盆の上には、でっかい鉢の中に半割された鱈の頭となんだか緑の海藻らしきものがはいっている。
これが何ともおいしいのです。
鱈の頭もコラーゲンたっぷりでホロホロ実が起きてきます。
『これいったい何ですか？』とご主人に聞いたら『ジンバソウと言って能登の地元でしか手に入らないものなんですよ。』何だそうで、香りと言い食感と言い本当に美味しい。
新しい食材をいただくと必ず聞きたくなる私。
後のお客さんも異口同音に≪一体何かと思っていたわ。カジメかな？なんて話してた。≫と声が掛かる。
「ほら、いったい何なのかみんな知りたがっていたんだ。そういえば初めてヤーコンを食べてこれ何？って教えて頂いたこと有ったなァ。」想い出した。
鶏肉の照り焼き・きゃらぶき・煮物の小鉢・お刺身・お漬物・お味噌汁
最後にはデザートで"田舎じるこ”
まで出て来た。
お見舞いは二の次で楽しんでくれた。
でもしっかりおしゃべりお見舞いもして来ましたよ。
そして携帯の無い彼女の為に住所と固定電話を書いた"名刺"を渡して来たけれど、又車椅子で病院へもどるという院友は手紙を書いてくれるだろうか…
早速家へ帰って”ジンバソウ"を検索してみたら、こんなブログに行き当たった。
http://blog.goo.ne.jp/noto-web/e/b21811a702f830493a19450d18b88ecd
