NIKKEIプラスⅠ
暮らし委員会
□ 読者の調理器具手入れ方 □
キッチンバサミが切れなくなったら、研ぐ代わりにアルミホイルを切る。
鍋は水１リットルに対し、酢大匙一杯を入れて沸騰したら覚ます。するとにおいやこげが取れる。
小さな鍋、おろし金、菜ばしなどを一番大きな鍋に入れ、重曹を加えて煮る。
カレーなどのこびりついた汚れはミカンの皮でふき取るといい。
『包丁』
○ 『切れなくなったら茶碗の裏でこする。当座はしのげる』
○ 『使った後に熱湯をかけ自然乾燥させる』
○ 『普段使わない包丁は、よく乾かして、新聞に包んで保管する』
『鍋』
○ 『アルミ鍋のくすみは、鍋び水を張り、リンゴの皮を入れて５分くらい沸騰させる』
○ 『ホーローの汚れは鍋を軽くぬらし、重曹をこすり付ける』
○ 『こげた鍋は日光に当ててから磨く』
○ 『鉄製フライパンは洗って火にかけ水分を飛ばしておく』
○ 『中華鍋はしまう前に油でコーティングしておく』
『役に立ちそうかな？』
役に立つといえば、今日の写真は、ほとんど「使うことはない」 のだけれど、昨日のパソコン教室で、チラシの複製？を作って練習していた方も完成した。講師の顔写真を選んでいるときに写しました。
四隅の余白が出ないようにどうしたらいいか悩んでいましたよ。
