NIKKEIプラス１より
おばあちゃんの知恵
効果実感した料理のコツ＜初めてやってみて納得＞
① 魚を焼くとき、網に油、魚に酢を塗る。
② 魚を煮るとき、魚の下にクッキングシートを敷く。
③ 辛い大根おろしに酢を数滴加えると辛みが和らぐ。
④ ジャガイモは皮ごとゆでるとホクホクに。
⑤ タマネギを切るときはは冷やしてから。
＜さすがに役立つ基本知識＞
① みそ汁をつくるとき、みそは最後に加える。
② 魚を煮るときは「落としぶた」をする。
③ 青菜をゆでた後は急速に冷やす。
④ 煮物に入れるコンニャクは手でちぎる。
⑤ ごぼうは切った後、酢水につける。
「暮らし委員会」
◇ レンジ回りにおすすめの手入れ
酢を含んだ布でレンジ台をさっとふくようにすると汚れがたまらず楽。
重曹と酢を入れたお湯にコンロの五徳をつけておくと、こびりついた汚れも取れる。
レモン、グレープフルーツの皮でレンジ台をこする。
吹きこぼれなどは使用後すぐお湯をかけて数分おいてふき取る良い。
NIKKEIプラス１
優れもの新製品 でちょっと気になるもの紹介
「ちょいテレ」
パソコンでワンセグ視聴が出来ると云うもので、携帯電話のテレビと同じ「ワンセグ」のチューナーとアンテナが一体になっていて、USBに差すだけで、パソコンで地上デジタル放送が見られる。
PCに付属ソフトをインストールして本体を差し、地上デジタルを受信できる場所であれば、ゴーストもなくて、画像はメッチャきれい。ネットも不要。番組の予約や録画も出来るそうです。
「得するデジタル」
太陽光でケータイ充電。
太陽電池式携帯充電器で、サンサンと降り注ぐ直射日光が当たる場所に３～８時間放置するだけで充電器にエネルギーがたまります。
災害時に活躍しそうだよ。
新しい物干しハンガーが欲しくてホームセンターへ行ってきた。
入り口には花苗や鉢物が沢山並んでいた。
覗き込んでいたけれど、ヤッパリ手入れが出来ないから買わずに帰った。
我が家の前には今「赤マンマ」しか咲いていない
